簡単でおいしいメニューを公開しています

春菊の薬念（ヤンニョム）サラダ “薬念”と書いて、ヤンニョムと読みます。 韓国・朝鮮で、薬味香辛料、調味料の総称です。
・　春菊 適量 ・　玉ねぎ 適量 ・　糸唐辛子 適量 ヤンニョム・ドレッシング ・　醤油 大さじ1 ・　砂糖 小さじ1/2 ・　酢 小さじ1 ・　一味唐辛子 小さじ1/2 ･　ごま油 大さじ1 ・　おろしにんにく 少々 ・　五香粉 少々
COOKING 1　春菊は葉先の柔らかいところを摘み取る。 　　玉ねぎは薄くスライスする。 　　春菊・玉ねぎとも水にさらす。 2　レシピのドレッシングの材料を混ぜ合わせる。 3　1の水気をよくきり、食べる直前にドレッシングであえる。 4　いろどりとして、上に糸唐辛子を飾るとよい。 　　　　　　* 写真のサラダには、糸唐辛子がのっていません
レシピページトップ