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レンジで作るカスタードクリーム いろいろ応用ができる！ しかもレンジでできるカスタードクリームをご紹介します
・　薄力粉 大さじ2,5 ・　牛乳 150cc ・　砂糖 大さじ２ ・　卵黄 2個分 ・　無塩バター 小さじ1 ・　ラム酒 小さじ1 ・　バニラビーンズ 適量 　シュークリームにぜひどうぞ
COOKING 1　ボウルに卵黄、砂糖、薄力粉を入れ白っぽくなるまでよくまぜる。 2　牛乳を少しづつ加えながらよく混ぜ、こします。 3　耐熱容器に移し、ラップをしてレンジ（500W）で2分→とりだしよくまぜ→さらに30秒　　　 　　　　　　＊　レンジにより異なるので注意 4　バニラビーンズ、溶かしバター、ラム酒を加えよく混ぜます。 5　粗熱をとり、乾かないようラップでしっかり覆ったまま冷やす。 6　使うときは固めになっているのでよく混ぜて滑らかにして使う。 　　　　　　＊　固すぎる場合は生クリームと混ぜたり、牛乳でのばして使うとよいでしょう。 応用できます 　　　　・　お子様向けの場合はお酒やバニラビーンズなしでも 　　　　・　バターなしであっさりと 　　　　・　卵黄でなく全卵で作ってもあっさりとします 　　　　・　薄力粉をコーンスターチにかえると（全量または半量）軽い仕上がりに 　　　　・　抹茶やオレンジ（牛乳の替わりにオレンジジュース）を加えても風味豊かなクリームになります
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